春

タラの芽

ウコギ科の落葉低木「タラノキ」の新芽を指す呼び名です。程よい苦みともちっとした食感が特徴で、「山菜の王様」とも呼ばれています。

この食材は、市内各直売所で購入可能です。（季節限定）

飛騨産直市そやな
三寺めぐり朝市
神岡朝市クラブ