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食育高校生と一緒に「あぶらえおはぎ」を作ろう！
高校生と一緒に「あぶらえおはぎ」を作ろう！ 探究フェスティバル限定ワークショップ開催 飛騨の郷土料理「あぶらえおはぎ」を知っていますか？ プチプチとした食感が特徴の「あぶらえおはぎ」は、飛騨に伝…
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食育飛騨市産食材を使ったカレーを販売します！
神岡中学校の生徒考案！ 飛騨市産食材を使ったカレーを販売します！ 神岡中学校の生徒たちが、飛騨市の食材を使ったカレーのレシピを考案しました！ 生徒たちは、飛騨の食材のおいしさを生かしたカレー…
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飛騨市の魅力【参加者募集】あぶらえガールズと五平餅を作ろう！
あぶらえガールズと五平餅を作ろう！in河合～参加者募集～ 飛騨地域にて「あぶらえ」の愛称で親しまれている「えごま」。飛騨市伝承作物に認定されている作物で、昔から飛騨で栽培されています。あぶらえと…
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飛騨の食材飛騨の食 料理教室～飛騨に伝わる発酵の知恵～参加者募集
みんなで作ろう！飛騨の食 料理教室（発酵） 品目は２つ！気になる回へご参加ください 11月は「しな漬け」、1月は「大根寿司」を作ります！飛騨の伝統的な発酵料理を作ってみませんか？ 時間や、定…
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飛騨市の魅力【祝】宮川 〜清流めぐり利き鮎会 準グランプリ受賞〜
全国各地の河川で取れたアユを塩焼きにして食べ比べ、日本一の川を決める「清流めぐり利き鮎会」が9月11日（金曜日）に高知市で開かれ、岐阜県飛騨市の宮川（宮川下流漁業協同組合 代表：森下真次）の出品した鮎…
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その他環境に配慮した水稲栽培勉強会 参加者募集
全７回で構成されているこの講座 第１～５回目は終了しましたが！途中からでも参加可能です！！ 環境にやさしい稲を育成してみませんか？ お申込みは、下記フォームまたは、電話 0577-62-90…
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飛騨市の魅力【期間限定】ファーストフードあらやの新作贅沢ソフト
「飛騨りんごソフト」650円（税込） おすすめポイント ①爽やかな甘さと、心地よいりんごの香り ②季節限定の特別な一品 ③カップの中にも美味しさの秘密が!!?? 場所 店舗名：道の…
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その他第2回 自然栽培で育てるやさしい白たまご講習会 参加者募集
第2回「自然栽培で育てるやさしい白たまご講習会」 開催 全３回で構成された白たまご育成講習会の第２回が９月に開催！ 白たまごとは、飛騨市伝承作物に認定されている白インゲン豆です。昔から飛騨で栽…
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飛騨市の魅力まるごと食堂2026 開催!!
期間限定のコラボ食堂へ！ 今年の飛騨市まるごと食堂！ 飛騨市の農家と飲食店がコラボし、期間限定の特別メニューを提供する「飛騨市まるごと食堂」が8 月１日(土)から9月30日（水）までの２カ月間に…
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飛騨市の魅力まるごと食堂2026 スタンプラリー
豪華賞品が当たる！スタンプラリー 市内飲食店、産直市、イベントをめぐってスタンプを集めよう！ スタンプカードは各飲食店、直売所、市役所、各振興事務所に設置してあります！ 【対象飲食店】 …
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飛騨市の魅力まるごと食堂2026 飲食店情報！【in古川】
参加飲食店と参加農家のコラボメニュー！ in古川 【西洋膳処まえだ×市内産えごま・市内産エゴマ・トマト・キュウリ・かぼちゃ・飛騨牛A5ランク、ウチモモ】 飛騨牛ステーキとえごまギョウザ大椀膳 2…
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飛騨市の魅力まるごと食堂2026 飲食店情報【in神岡・河合・宮川】
参加飲食店と参加農家のコラボメニュー！in神岡・河合・宮川 神岡 【茶屋丸×船津醤油手作り味噌・飛騨地鶏】 カリカリカレカラ丼 1,200円 【峡や×高原川鮎】 …
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飛騨市の魅力飛騨市鮎イベントin2026
飛騨の鮎を味わおう 今年の飛騨は鮎が熱い!! 飛騨市が誇る美しい清流の恵み、「鮎」をテーマにした一大イベントが今年もやってきます！ 飛騨市では、宮川の鮎が2012年に「第15回 清流めぐり利…
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飛騨市の魅力≪満員御礼≫【２日間限定】名古屋辻学園調理専門学校生による限定レストラン
名古屋辻学園調理専門学校の学生レストランが飛騨市で今年も開催！ — 令和8年9月12日（土）〜13日（日）— 名古屋辻学園調理専門学校の学生たちが、これまで培ってきた学びと挑戦の成果を披露する「学…
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飛騨市種を蒔くプロジェクト飛騨市食の大使「工藤英良」期間限定レストラン第3弾 開催
食の大使によるレストランが限定オープン HIDA + EIRYOが届ける飛騨の美食 この度、岐阜県飛騨市では「飛騨市食の大使 工藤英良」による期間限定レストラン第3弾を開催します。飛騨の食材をふん…
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飛騨市の魅力【満員御礼】飛騨の鮎を味わうー鮎香る夏の宴ー
飛騨の清流で獲れた鮎を味わおう!! 宴は全3回！心もお腹も満たされるひとときを。 飛騨の清流で獲れた天然鮎が、鮎料理プロフェッショナルの手により最高のごちそうに!! 特別な鮎料理が味わえる3…
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飛騨市の魅力和食麺処サガミとのコラボ企画第3弾「飛騨のめぐみ DE なごやめしフェア」
名古屋で味わう飛騨の恵 愛知県名古屋市内全21店舗の和食麵処サガミにて令和8年7月28日（火）から8月24日（月）まで、飛騨市の農家、飛騨特産食材を使用した期間限定の特別メニューを提供する「飛騨の恵…
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飛騨市就農情報有機農業始めてみませんか？ ～参加者募集～
有機農業をはじめてみませんか？ ”有機農業”体験者募集 飛騨市の自然豊かな環境で、あなただけの有機農業体験を始めませんか？ 本体験は、将来、飛騨への移住または、農業従事を考えている方を対象…
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