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  • 18

    米を作る魔法の手

    みつわ農園永田政和さん

  • 17

    トマト栽培を通じた食育活動 

    坪根邦一さん

  • 16

    山之村だからこそ

    清水農園清水琢也さん

  • 15

    種が繋ぐ自慢の野菜

    ソヤ畦畑森本悠己さん

  • 14

    眉毛がトレードマーク!いつも笑顔のナス農家!

    岡田農園岡田廣志さん

  • 13

    土づくりからこだわったトマト

    吉本農園吉本理沙さん

  • 12

    命を扱う仕事

    山口牧場山口大作さん

  • 11

    故郷を守る農業

    エイドスタッフ田中一男さん

  • 10

    農業の楽しさ

    池田農園池田俊也さん

  • 09

    政木農園の農業見学記【立教大学観光学部 ももねさん】

    政木農園政木茂さん・智津子さん

  • 05

    貴重な冬の保存食 ~山之村の「寒干し大根」~

    飛騨市神岡町山之村地区

  • 08

    飛騨の自然と人々に感謝。

    ありがとうファーム雲英顕一さん

  • 06

    水かがみの味噌造り ~地域の味を守り、残す~

    水かがみ

  • 07

    トマトを作るのは、面白い。

    長尾農園長尾隆司さん

  • 04

    自然の「おいしさ」を感じてもらえる野菜作りを目指す

    井関農園井関貴文さん

  • 03

    オーガニックな食材を農園から食卓へ。

    石橋自然農園石橋 智さん・美和子さん

  • 02

    野菜嫌いが、美味しい野菜の生産者に

    長九郎農園松永宗憲さん

  • 01

    飛騨の食材はなぜ味が濃くて美味しいのか

    飛騨市食の大使工藤英良さん

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食材カレンダー

飛騨米
9月初旬 ~ 10月下旬
大豆
10月中旬 ~ 11月中旬
そば
9月中旬 ~ 11月中旬
えごま
10月中旬 ~ 11月中旬
ほうれん草
3月下旬 ~ 11月下旬
春菊
5月中旬 ~ 11月下旬
トマト・ミニトマト
7月初旬 ~ 11月中旬
かぶ
11月初旬 ~ 12月下旬
飛騨ネギ
11月下旬 ~ 12月下旬
だいこん
10月初旬 ~ 11月下旬
かぼちゃ
8月中旬 ~ 10月中旬
アスパラガス
4月初旬 ~ 10月初旬
スイートコーン
7月初旬 ~ 9月中旬
もも
7月中旬 ~ 8月下旬
りんご
9月初旬 ~ 12月初旬
椎茸
10月中旬 ~ 5月下旬
キクラゲ
1月初旬 ~ 12月下旬
飛騨牛
1月初旬 ~ 12月下旬
飛米牛
1月初旬 ~ 12月下旬
鮎
7月初旬 ~ 9月初旬
飛騨地鶏
1月初旬 ~ 12月下旬

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