緑でつながる飛騨野菜

私は岐阜県立吉城高校の学生です。騨市の農産物の魅力を伝えるために井関農園の井関貴文さんのところに取材に行ってきました！

井関農園さんでは、農薬·無化学肥料不使用、不耕起で万願寺とうがらしやトマトなど様々な種類の野菜を栽培しています。

取材の際にミニトマトを食べせていただきました！様々な種類のものを食べさせていただき、どれもとても甘くて美味しかったです!!

万願寺トウガラシは辛みがほとんどなくシシトウと比べると肉厚な食感!!

万願寺とうがらしとは、京都発祥の甘とうがらしで、辛みがほとんどなくシシトウとくらべ肉厚な食感の野菜です!!

畑でクッキングなどの体験メニューもあり、オーガニックや有機農業など方法が沢山ある中で井関農園では自分の畑を通して農業に対するハードルを下げたいという井関さんの思いがあります。

自然とのつながり人とのつながりが感じられる飛騨野菜ぜひ、食べてみてください!!