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俺のトマトを食え!【吉高農家取材】

まるみの畑溝上拓郎さん

農地の広さは東京ドーム約2分の1個分?!

私は岐阜県立吉城高等学校2年組辻柚菜です。飛騨市の農産物の魅力を伝えるために、まるみの畑の溝上さんのところにに取材に行き、飛騨トマトについて学んできました。 

飛騨のトマトは、2月末~3月上旬に準備をし、5月に植え、6月末~11月上旬に出荷をします。 その農地の広さはなんと54R!東京ドーム約2分の1個分の広さです!

まるみの畑さんは、10Rあたり約2000個のトマトを育てていました!

栽培で大切にしていること

■安定した量を提供できるようにする

■96%が水分でできているため、品質を重視

■肥料を与えればいいというわけではなく、安心安全なトマトを消費者に届ける

トマト農家のやりがい

飛騨のトマトは、育てていて段階が終わるごとに、どんどん成長しているのが目に見えて分かり、それが楽しさに繋がっていると語っていました! 

みなさんもぜひ、飛騨のトマトを食べてみてください!! 

若者にひとこと

施設情報 

岐阜県飛騨市古川町上野182 

TEL:0577-73-4373 

営業時間:9時~17 

定休日:不定休 

ホームページ https://www.maruminohatake.com

Instagram @maruminohatake

 #飛騨市まるごと食堂 #飛騨の食材 #農家取材

まるみの畑POP

【記事作成】岐阜県立吉城高等学校 2A 柚菜