豊かな自然を愛す、飛騨の米農家

私は岐阜県立吉城高等学校３年石本美優です。

飛騨市の農産物の魅力を伝えるために、みつわ農園の畠中望さんのところにに取材に行き、飛騨の米について学んできました。

今回取材させて頂いたみつわ農園さんは、飛騨市の谷で米作りを始め、豊かな自然の恵みを活かし安全に心がけながらお米を育てている農園です。

植える時期の見極めや土づくりなどにこだわり、さらに地元の方々とのつながりを大切にしながら、「おいしいお米」を届けてみえます！そのお米は大人気で、販売からすぐに売りきれてしまうほどなんです！！

飛騨のお米の魅力

みつわ農園さんでは、飛騨の水や寒暖差を利用した米づくりで弾力や香りが強く、噛めば噛むほど甘味をあじわうことのできるお米を育てています！

実際に食べてみました！

今回は炊飯器ではなく、鍋で炊いてみました。炊いている最中もとても甘い香りがしてきました！口に入れるとふっくらとした食感と共に甘みが広がりとても美味しかったです！

私は梅と一緒に食べてみましたが相性抜群でした！

皆さんもぜひ一度食べてみてはいかがでしょうか。

みつわ農園POP

【記事作成】岐阜県立吉城高等学校　３年　石本美優