飛騨えごまが味わえるお店特集！

― 地域の恵みを味わえるお店ガイド ―

飛騨の豊かな自然の中で育まれてきた「飛騨えごま」。
香ばしく、どこか懐かしい風味を持つこの食材は、地域の食文化を支えてきた大切な存在です。

このページでは、そんな飛騨えごまを使ったこだわりのメニューを提供しているお店をご紹介します。
伝統の味を大切に守りながら、新しい魅力として発信する一皿一皿。
それぞれのお店の個性と、えごまの可能性が詰まった料理に出会えます。

ふだんの食事に、ちょっと特別な一品を。
飛騨えごまを通して、地域の魅力をぜひ味わってみてください。

神岡地区

ひだ小僧

飛騨味噌カツ定食
〒506-1124 岐阜県飛騨市神岡町夕陽ケ丘6
TEL:0578-82-2659
定休日：水曜日 ※水曜が祝日の場合は木曜定休　　営業時間：11:00〜15:00

 

スカイドームアラヤ

えごまソフトクリーム
〒506-1124 岐阜県飛騨市神岡町夕陽ケ丘６
TEL:0578-82-6777
定休日：水曜日 ※水曜が祝日の場合は木曜定休　　営業時間：9:00〜17:00

 

前田本店

あぶらえ味噌
〒506-1161岐阜県飛騨市神岡町船津1170-7
TEL:0578-82-0044
定休日：日曜日、祝日　　営業時間：9:30〜18:00

 

てまり東雲庵

五平餅、えごまアイス最中
〒506-1147 岐阜県飛騨市神岡町東雲１３３０−３
TEL:0578-84-0834
定休日：水曜日　　営業時間：9:00〜18:00

 

 

河合地区

市東製作所

えごまバゲット
〒509-4318 岐阜県飛騨市河合町新名２２９
TEL:0577-54-0170
定休日：不定休 ※来店時は事前に要連絡　　

 

古川地区

大久保製菓舗

えごまクリーム大福
〒509-4235 岐阜県飛騨市古川町弐之町５−１５
TEL:0577-73-2210
定休日：日曜日　営業時間：9:00〜18:30

 

つるや食堂

えごま入り”中華風”豚みそ丼
〒509-4225 岐阜県飛騨市古川町金森町１２−１３
TEL:0577-73-2041
定休日：水曜日、年末年始、臨時休業有り　営業時間：11:30〜15:00（LO.14：30）

 

日根野美術館&Cafe

えごまフロランティン
〒509-4234 岐阜県飛騨市古川町壱之町３−１０
TEL:090-6878-5157
定休日：不定休　営業時間：11:00〜16:00

 

福全寺蕎麦

えごまそば
〒509-4234 岐阜県飛騨市古川町壱之町１０−１
TEL:0577-73-3340
定休日：月曜日・火曜日　営業時間：10:30〜14:00 ※売り切れ次第終了

 

あいいろパン工房

えごまパン
〒509-4213 岐阜県飛騨市古川町下気多４８−１
TEL:080-1423-1116
定休日：火曜日・水曜日・木曜日　営業時間：7:00〜13:00

 

味処古川

五平餅
〒509-4234 岐阜県飛騨市古川町壱之町１１−３
TEL:0577-73-7100
定休日：なし　（年末年始は休み）　営業時間：8:30〜15:00

 

割烹克巳

飛騨のえごまコース(※コースの一部にえごまが使われています)
〒509-4225 岐阜県飛騨市古川町金森町５−１９
TEL:0577-73-7888
定休日：不定休 ※要予約　営業時間：11:00〜13:00/17:00〜21:00

 

えごま工房

えごまだれたっぷり手造り五平餅
〒509-4254 岐阜県飛騨市古川町上町１３４６−１
TEL:090-7692-2022
定休日：12月～6月の間は毎週火曜　営業時間：9:00〜16:00

 

蕎麦正なかや

えごま蕎麦
〒509-4236 岐阜県飛騨市古川町三之町１−１６
TEL:0577-73-2859
定休日：水曜日　営業時間：11:00〜15:00(LO.14:40)、冬季は14:00（L.O13:30）まで

 

味噌煎餅本舗井之廣

ちょこっとえごま入り味噌煎餅
〒509-4235 岐阜県飛騨市古川町弐之町７−１２
TEL:0577-73-2302
定休日：なし　営業時間：8:00〜18:00

 

ひだコロッケ本舗

えごまコロッケ
〒509-4234 岐阜県飛騨市古川町壱之町１０−１
TEL:0577-73-3125
定休日：なし（正月1日は休み）　営業時間：10:00〜17:00

 

Shinanoya

えごまオムレツ
〒509-4225 岐阜県飛騨市古川町金森町１１−２４
TEL:0577-73-2447
定休日：不定休　営業時間：17:30〜23:00頃

 

馬場のかどや

ササミのえごまチーズ
〒509-4224 岐阜県飛騨市古川町殿町７−１６
TEL:090-8869-2873
定休日：火曜日　営業時間：18:00〜23:30

 

Fab Cafe Hida

えごまカヌレ
〒509-4235 岐阜県飛騨市古川町弐之町６−１７
TEL:0577-57-7686
定休日：火曜日、水曜日、金曜日　営業時間：11:00〜16:00 ※営業日はインスタグラムにてご確認ください

 

みちくさ

五平餅、五平おでん
〒509-4225 岐阜県飛騨市古川町金森町１５−１６
TEL:0577-73-2803
定休日：不定休　営業時間：11:00〜16:00

 

kanokoya

あぶらえワッフル
〒509-4235 岐阜県飛騨市古川町弐之町３−１
TEL:080-4348-0888
定休日：日曜日・月曜日・木曜日　営業時間：9:00〜17:00

 

居酒屋源

えごま入りとりのからあげ
〒509-4232 岐阜県飛騨市古川町本町３−４７
TEL:0577-73-6683
定休日：水曜日　営業時間：17:30〜22:30