― 地域の恵みを味わえるお店ガイド ―
飛騨の豊かな自然の中で育まれてきた「飛騨えごま」。
香ばしく、どこか懐かしい風味を持つこの食材は、地域の食文化を支えてきた大切な存在です。
このページでは、そんな飛騨えごまを使ったこだわりのメニューを提供しているお店をご紹介します。
伝統の味を大切に守りながら、新しい魅力として発信する一皿一皿。
それぞれのお店の個性と、えごまの可能性が詰まった料理に出会えます。
ふだんの食事に、ちょっと特別な一品を。
飛騨えごまを通して、地域の魅力をぜひ味わってみてください。
神岡地区
ひだ小僧
〒506-1124 岐阜県飛騨市神岡町夕陽ケ丘6
TEL:0578-82-2659
定休日：水曜日※水曜が祝日の場合は木曜定休 営業時間：11:00〜15:00
スカイドームあらや
〒506-1124 岐阜県飛騨市神岡町夕陽ケ丘６
TEL:0578-82-6777
定休日：水曜日※水曜が祝日の場合は木曜定休 営業時間：9:00〜18:00
前田本店
〒506-1161岐阜県飛騨市神岡町船津1170-7
TEL:0578-82-0172
定休日：日曜日、不定休 営業時間：9:30〜18:00
てまり東雲庵
〒506-1147 岐阜県飛騨市神岡町東雲１３３０−３
TEL:090-2374-9795
定休日：水曜日 営業時間：9:00〜18:00
てまり東雲庵
〒506-1147 岐阜県飛騨市神岡町東雲１３３０−３
TEL:090-2374-9795
定休日：水曜日 営業時間：9:00〜18:00
河合地区
市東製作所
〒509-4318 岐阜県飛騨市河合町新名２２９
TEL:0577-54-0170
定休日：不定休 ※来店時は事前に要連絡
古川地区
大久保製菓舗
〒509-4235 岐阜県飛騨市古川町弐之町５−１５
TEL:0577-73-2210
定休日：日曜日 営業時間：9:00〜18:30
つるや食堂
〒509-4225 岐阜県飛騨市古川町金森町１２−１３
TEL:0577-73-2041
定休日：水曜日 営業時間：11:00〜14:00/17:00〜20:00
日根野美術館&Cafe
〒509-4234 岐阜県飛騨市古川町壱之町３−１０
TEL:0577-73-6257
定休日：不定休 営業時間：11:00〜17:00
福全寺蕎麦
〒509-4234 岐阜県飛騨市古川町壱之町１０−１
TEL:0577-73-3340
定休日：月曜日・火曜日 営業時間：10:30〜売り切れ次第終了
あいいろパン工房
〒509-4213 岐阜県飛騨市古川町下気多４８−１
TEL:080-1423-1116
定休日：火曜日・水曜日・木曜日 営業時間：7:00〜13:00
味処古川
〒509-4234 岐阜県飛騨市古川町壱之町１１−３
TEL:0577-73-7100
定休日：なし 営業時間：9:30〜15:00
割烹克巳
〒509-4225 岐阜県飛騨市古川町金森町５−１９
TEL:0577-73-7888
定休日：不定休 営業時間：11:00〜13:00/17:00〜21:00
えごま工房
〒509-4254 岐阜県飛騨市古川町上町１３４６−１
TEL:090-7692-2022
定休日：なし 営業時間：9:00〜16:00
蕎麦正なかや
〒509-4236 岐阜県飛騨市古川町三之町１−１６
TEL:0577-73-2859
定休日：水曜日 営業時間：11:00〜15:00(LO.14:40) 冬季期間は変更あり
味噌煎餅本舗井之廣
〒509-4235 岐阜県飛騨市古川町弐之町７−１２
TEL:0577-73-2302
定休日：なし 営業時間：8:00〜18:00
ひだコロッケ本舗
〒509-4234 岐阜県飛騨市古川町壱之町１０−１
TEL:0577-57-7727
定休日：火曜日・水曜日 営業時間：10:00〜17:00
Shinanoya
〒509-4225 岐阜県飛騨市古川町金森町１１−２４
TEL:0577-73-2447
定休日：不定休 営業時間：17:30〜22:00
馬場のかどや
〒509-4224 岐阜県飛騨市古川町殿町７−１６
TEL:090-8869-2873
定休日：火曜日 営業時間：18:00〜23:30
Fab Cafe Hida
〒509-4235 岐阜県飛騨市古川町弐之町６−１７
TEL:0577-57-7686
定休日：水曜日 営業時間：11:00〜16:00
みちくさ
〒509-4225 岐阜県飛騨市古川町金森町１５−１６
TEL:0577-73-2803
定休日：不定休 営業時間：11:00〜16:00
kanokoya
〒509-4235 岐阜県飛騨市古川町弐之町３−１
TEL:080-4348-0888
定休日：日曜日・月曜日・木曜日 営業時間：9:00〜17:00
居酒屋源
〒509-4232 岐阜県飛騨市古川町本町３−４７
TEL:0577-73-6683
定休日：水曜日 営業時間：17:30〜22:30
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