飛騨市が「美食都市アワード2026」受賞しました！

これからも大切にしたい、飛騨の食が選ばれました

岐阜県飛騨市は、一般社団法人 美食都市研究会が主催する「美食都市アワード2026」を受賞しました。

この受賞は、飛騨の豊かな自然に育まれた食材と、それらを大切に守り、活かしてきた生産者や飲食店、市民の皆さま一人ひとりの取り組みが評価されたものです。

地域の食材を活かした料理や食の催し、日々の暮らしの中で受け継がれてきた食文化など、これまで積み重ねてきた営みが、「美食都市」としての評価につながりました。

飛騨市の食の魅力は、特別な一皿だけでなく、食に関わる人と人とのつながりの中で育まれてきた点にあります。育てる人、つくる人、味わう人、それぞれの関わりが、この地域ならではの食文化を形づくっています。

今回の受賞は、こうした日々の積み重ねが形となったものと受け止めています。

今後も、地域の恵みを大切にしながら、「食」を通じたまちづくりを着実に進めるとともに、飛騨の食の魅力を広く発信してまいります。