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飛騨市農産物直売所野菜栽培勉強会を開催！【7月14日〜15日】
農産物の作り方！売り方を勉強しよう！ 今回のテーマ「野菜作りの極意と販売のコツを掴もう！」 飛騨市では、市内に3カ所ある農産物直売施設の出荷者およびこれから直売施設で農産物の出荷を考えている方や興…
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飛騨市の魅力今年の夏は「飛騨市」を子ども・親子で体験！【参加者募集中！】
今年の夏は飛騨市ならではの体験をどんどんしよう！ 夏は子供たちにとって、ワクワクするイベントが盛りだくさんの特別な季節です。長い夏休みの間に、飛騨市ならではの特別なイベントを企画しました。 今年の夏…
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飛騨市の魅力7/6（日） 「発酵でまちづくり」～歴史と文化が根付く飛騨市から～
小泉武夫先生による特別講演会 飛騨の味噌や漬物、日本酒、ねずしなど、私たちの食卓に息づく発酵食品。これらは、昔から受け継がれてきた知恵と微生物の力によって育まれてきました。 今回は、発酵学の第…
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飛騨市の魅力〜令和６年度飛騨神岡高校３年生考案〜飛騨レシピ
令和６年度飛騨神岡高校３年生の皆さんが「総合的な探究の時間」で飛騨の食材を使った素敵なレシピを考案してくれました！ 飛騨の伝統のものや飛騨の名産品をもっと若い人に食べてもらえるようにと考えられたメニ…
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飛騨市種を蒔くプロジェクト3／22開催！【飛騨市オーガニックビレッジ宣言】令和6年度活動報告会
飛騨市オーガニックビレッジ宣言及び令和6年度活動報告会 有機農業にご興味がある方は、ぜひご参加ください！ 今年度より、飛騨市では「みどりの食料システム戦略緊急対策交付金」を活用して、農業の生産現場…
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飛騨市の魅力飛騨市まるごと食堂2024 開催！
期間限定のコラボ食堂へ！ 今年の飛騨市まるごと食堂！ 飛騨市の農家と飲食店がコラボし、期間限定の特別メニューを提供する「飛騨市まるごと食堂」が8 月３１日(土)から１カ月間に渡り開催します。今年…
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飛騨市の魅力「飛騨市食と森の祭典」今年も開催！
飛騨市の生産物を愛でて、食して、楽しむ2日間 飛騨市では、10月19日（土）20日（日）の2日間「飛騨市食と森の祭典 H1グルメグランプリ」を開催します。本イベントは、飛騨市の自慢である生産物や人、…
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飛騨市の魅力飛騨市まるごと食堂withサガミ〜飛騨の恵DEなごやめし〜
まるごと食堂が名古屋へ進出？！ 名古屋で味わう飛騨の恵 愛知県名古屋市内全19店舗の和食麵処サガミにて令和６年8月28日（水）から9月30日（月）まで、飛騨市の農家、飛騨特産食材を使用した期間限定…
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飛騨市種を蒔くプロジェクト首都圏シェフと飛騨市の農家のファーマーズキッチン開催！
飛騨の野菜をもっと美味しく食べられる特別な日 Eme（武蔵小山）に飛騨の野菜が終結！ 今回は、飛騨市の農家が都内レストランに出向いて、野菜づくりのこだわりや農家だけが知っている飛騨の知られざる秘話…
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飛騨市種を蒔くプロジェクト土が変われば野菜も変わる！菌ちゃん野菜づくり【現地勉強会】
元気を生み出す 菌ちゃん野菜づくり【現地勉強会】 開催概要 日 時 ： 令和6年9月14日（土）9:00〜11:00 集合・受付 8:30〜 場 所 ： ソヤ畦畑ほ場（古川町畦畑）※畦畑公民館に…
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飛騨市種を蒔くプロジェクト「食は身体づくり心づくり! 菌ちゃん先生の野菜の世界」9/14講演会を開催！
菌ちゃん先生の野菜の世界 飛騨市講演会 「食は身体づくり心づくり!菌ちゃん先生の野菜の世界」の講演会を、9月14日（土）に開催します。全国各地で大人気の「菌ちゃん先生 吉田 俊道 さん」が、飛騨市…
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飛騨市の魅力「米・食味分析鑑定コンクール」国際総合部門で11年連続受賞の快挙！
お米の品質や美味しさを競うコンクールの結果を飛騨市長に報告 報告会 12月21日（木） 「第25回米・食味分析鑑定コンクール国際大会inつなん」や「第9回飛騨の美味しいお米食味コンクール」など、お…
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飛騨市の魅力伝承作物を使用した新メニューお披露目会
伝承作物を広げる活動 新メニューをお披露目 飛騨市内で昔から栽培されていた伝承作物の魅力や味を市民の皆さんに広く知ってもらい、その普及や次の世代への継承につなげるため開催する「飛騨市伝承作物月間」…
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飛騨市の魅力～飛騨市に古くから伝わる伝統品種を味わう月間～
「飛騨市伝承作物月間」がスタート！ 「飛騨市伝承作物」ってなに？ 飛騨市には古くから栽培されてきた作物があります。そんな作物の味や歴史、それに付随した食文化を次の世代に伝えていきたいという思いで、…
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飛騨市の魅力飛騨市「ふるさと給食」を開催しました！
地域食材を使用した給食を園児や児童に提供 ふるさと給食って？ 地元で作られている農畜産物を子供たちにもしっかりと味わってもらい、生産者のこだわりや思いに触れ、故郷の食に誇りを持ってもらおうと、飛騨…
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飛騨市の魅力飛騨市健康まるごと食堂
食べて健康！飛騨市健康まるごと食堂 健康を意識する１ヶ月 市内飲食店で減塩メニューを提供 【期間】１１月１日（水）〜１１月３０日（木） 飛騨市の飲食店が減塩を意識した期間限定の特別メニュー…
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飛騨市の魅力味覚の授業を開講しました！
食べて、見て、感じて！ 11月14日（火）に飛騨市立神岡小学校で「味覚の授業」が開催され、5年生39名、保護者9名が参加しました。 この企画では、味の基本や五感を使って食べる大切さを伝えること…
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飛騨市の魅力「飛騨市まるごと食堂」が“カラふる“に掲載されました！
“カラふる“に「飛騨市の食」が掲載 現在、飛騨市及び首都圏で開催されている「飛騨市まるごと食堂」と飛騨市の食の魅力が、「地方創生&多文化共生マガジン カラふる」にて掲載されました！ご覧になり…
COLUMN
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