イネ科の植物で米や麦と並ぶ主要穀物のひとつでもあり、青果用や加工用などいくつかの種類に分類されます。子実を食用や工業原料に、また地上部全体を飼料に利用するために栽培する。茎は直立し、高さ1～4メートル。節数は14～16のものが多く、ほとんど分枝しない。
とうもろこしの生産者一覧
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農家で料理人。飛騨市 山の神 飛騨市神岡町山之村（やまのむら）地区という標高1,000ｍ近い天空の里で野菜を栽培する石橋さん。野菜作りは、農薬や化学肥料を使用しない環境保全型農業で行っています。 …
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詳しく見る山之村営農組合
天空の里で作る作物 飛騨市神岡町山之村（やまのむら）地区でそば、トウモロコシを栽培する下梶さん。山之村の農業を守るために作られた「山之村営農組合」で栽培を行っています。営農組合では、そばを2種類栽培…
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飛騨牛からほうれん草まで。飛騨の食を支える農家 飛騨市神岡町山之村（やまのむら）地区で飛騨牛の生産やほうれん草を栽培する仲田さん。おじいさんやお父さんも農家で物心ついたころから農業を手伝ってきたため…
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