飛騨の食に触れる。
飛騨市の豊かな食材と生産者の想いを都内で味わい、地産地消の食文化をより深く知っていただくための特別な一夜。当日は、飛騨の農家や生産者の皆様と会場にて直接お話しできます。
食材に込められた想いや、その魅力をぜひお聞きください。
～開催詳細～
◇日 時：11月17日（火曜日）１９時３０分～２２時００分
◇場 所：New Slow Food 千家（東京都新宿区百人町1-9-14）
https://maps.app.goo.gl/YSTsWGttP3Y2UEC4A
◇定 員：限定１０名様（先着順）
◇費 用：８，８００円（税込）＋ドリンク代
◇内 容：飛騨食材を使った料理７品程度、併せて飛騨のおいしい地酒をご用意しております。
◇ご予約：下記フォームまたは電話（03-3371-2029）よりお申し込みください。
https://logoform.jp/f/cNjH5
※お電話でのご予約の際は、「飛騨の食文化を味わう会」に関するご予約とお伝えください。
◇問合せ：食のまちづくり推進課（0577-62-9010）
生産者～ソヤ畦畑 森本悠己～
地元飛騨市古川町出身、２０１７年に農業を始める。
農薬や化学肥料を一切使わず自然の恵みに沿った農法で
季節の野菜を約５０品種程栽培。
ソヤ畦畑 森本悠己氏については
≪生産者紹介≫
https://hidaichi.jp/producer/204-2.html
食材カレンダー
