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2022.03.23
山之村営農組合

天空の里で作る作物飛騨市神岡町山之村（やまのむら）地区でそば、トウモロコシを栽培する下梶さん。山之村の農業を守るために作られた「山之村営農組合」で栽培を行っています。営農組合では、そばを2種類栽培…

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食材カレンダー

食材カレンダー

飛騨米: 9月初旬～ 10月下旬

大豆: 10月中旬～ 11月中旬

そば: 9月中旬～ 11月中旬

えごま: 10月中旬～ 11月中旬

ほうれん草: 3月下旬～ 11月下旬

春菊: 5月中旬～ 11月下旬

トマト・ミニトマト: 7月初旬～ 11月中旬

かぶ: 11月初旬～ 12月下旬

飛騨ネギ: 11月下旬～ 12月下旬

だいこん: 10月初旬～ 11月下旬

かぼちゃ: 8月中旬～ 10月中旬

アスパラガス: 4月初旬～ 10月初旬

スイートコーン: 7月初旬～ 9月中旬

もも: 7月中旬～ 8月下旬

りんご: 9月初旬～ 12月初旬

椎茸: 10月中旬～ 5月下旬

キクラゲ: 1月初旬～ 12月下旬

飛騨牛: 1月初旬～ 12月下旬

飛米牛: 1月初旬～ 12月下旬

鮎: 7月初旬～ 9月初旬

飛騨地鶏: 1月初旬～ 12月下旬