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飛騨市の魅力≪満員御礼≫【２日間限定】名古屋辻学園調理専門学校生による限定レストラン
名古屋辻学園調理専門学校の学生レストランが飛騨市で今年も開催！ — 令和8年9月12日（土）〜13日（日）— 名古屋辻学園調理専門学校の学生たちが、これまで培ってきた学びと挑戦の成果を披露する「学…
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飛騨市種を蒔くプロジェクト飛騨市食の大使「工藤英良」期間限定レストラン第3弾 開催
食の大使によるレストランが限定オープン HIDA + EIRYOが届ける飛騨の美食 この度、岐阜県飛騨市では「飛騨市食の大使 工藤英良」による期間限定レストラン第3弾を開催します。飛騨の食材をふん…
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飛騨市の魅力【大好評】飛騨の鮎を味わうー鮎香る夏の宴ー
飛騨の清流で獲れた鮎を味わおう!! 宴は全3回！心もお腹も満たされるひとときを。 飛騨の清流で獲れた天然鮎が、鮎料理プロフェッショナルの手により最高のごちそうに!! 特別な鮎料理が味わえる3…
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飛騨市の魅力まるごと食堂2026 開催!!
期間限定のコラボ食堂へ！ 今年の飛騨市まるごと食堂！ 飛騨市の農家と飲食店がコラボし、期間限定の特別メニューを提供する「飛騨市まるごと食堂」が8 月１日(土)から9月30日（水）までの２カ月間に…
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飛騨市の魅力まるごと食堂2026 スタンプラリー
豪華賞品が当たる！スタンプラリー 市内飲食店、産直市、イベントをめぐってスタンプを集めよう！ スタンプカードは各飲食店、直売所、市役所、各振興事務所に設置してあります！ 【対象飲食店】 …
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飛騨市の魅力まるごと食堂2026 飲食店情報！【in古川】
参加飲食店と参加農家のコラボメニュー！ in古川 【西洋膳処まえだ×市内産えごま・市内産エゴマ・トマト・キュウリ・かぼちゃ・飛騨牛A5ランク、ウチモモ】 飛騨牛ステーキとえごまギョウザ大椀膳 2…
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飛騨市の魅力飛騨市鮎イベントin2026
飛騨の鮎を味わおう 今年の飛騨は鮎が熱い!! 飛騨市が誇る美しい清流の恵み、「鮎」をテーマにした一大イベントが今年もやってきます！ 飛騨市では、宮川の鮎が2012年に「第15回 清流めぐり利…
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飛騨市の魅力飛騨えごまが味わえるお店特集！
― 地域の恵みを味わえるお店ガイド ― 飛騨の豊かな自然の中で育まれてきた「飛騨えごま」。 香ばしく、どこか懐かしい風味を持つこの食材は、地域の食文化を支えてきた大切な存在です。 このページでは…
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食育参加者募集！畑から食卓まで！夏休みの大冒険へ出発！
まるごとKIDSキッチンin河合 夏休みに、飛騨市の「食」と「農」をまるごと体験してみませんか？ このツアーでは、普段スーパーで見かける野菜がどのように育てられ、私たちの食卓に届くのかを、見学・収…
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飛騨市食の大使【飛騨市×ハナマルキ×食の大使】第3回 液体塩こうじ料理教室を開催！
飛騨市食の大使工藤英良シェフ直々に調理のコツを伝授 2月21日（土）〜22日（日）に飛騨市とハナマルキ（株）、食の大使工藤氏のコラボレーションで、ハナマルキ・液体塩こうじを使用した料理教室「ハナ…
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飛騨市種を蒔くプロジェクト飛騨市食の大使「工藤英良」期間限定レストラン第2弾 開催
食の大使によるレストランが限定オープン HIDA + EIRYOが届ける飛騨の美食 この度、岐阜県飛騨市では「飛騨市食の大使 工藤英良」による期間限定レストラン第2弾を開催します。飛騨の食材をふん…
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飛騨市食の大使2/21~22開催！【塩麹料理教室】飛騨市✖️食の大使✖️ハナマルキ
食の大使による料理教室開催！ 楽しく美味しく液体塩麹でクッキング！ 毎回大好評の「飛騨市✖️ハナマルキ✖️工藤大使」料理教室の第3弾を開催します。今回は、「サーモンの塩こうじ焼き〜えごま味噌ダレ〜…
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飛騨の食材【飛騨市の伝承作物のお話会を開催します！】
12月は飛騨市内で伝承作物を楽しもう！ 飛騨市では、古くからこの地で受け継がれてきた固有の作物を「飛騨市伝承作物」として認定しています。現在、伝承作物に認定されている作物は、16品目。これらは生産量…
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飛騨市の魅力【3日間限定】名古屋辻学園調理専門学校生による限定レストラン
名古屋辻学園調理専門学校の学生レストランが飛騨市で初開催！ — 令和7年10月11日（土）〜13日（月・祝）— 名古屋辻学園調理専門学校の学生たちが、これまで培ってきた学びと挑戦の成果を披露する「…
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飛騨市種を蒔くプロジェクト9／20（土）開催【飛騨市オンライン就農イベント】参加無料
飛騨の農業と暮らしを知ろう！ 飛騨市では、「飛騨市オンライン就農イベント」を９月に開催します。就農支援制度など、岐阜県飛騨市での暮らしを始めるために知っておきたい情報をしっかりお届けします！先輩農家…
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飛騨市種を蒔くプロジェクト「帰ってきた！菌ちゃん先生 食べよう！作ろう！菌ちゃん野菜」講演会10/12日に開催！
菌ちゃん先生の野菜の世界 飛騨市講演会 昨年の講演会は大好評だった吉田俊道さんが再び飛騨市にやってきます！農薬・化学肥料に頼らない、自然や微生物の力を生かした農業を実践されており、全国での講演会は…
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飛騨市の魅力まるごと食堂2025 飲食店情報【in神岡・河合・宮川】
参加飲食店と参加農家のコラボメニュー！ in神岡・河合・宮川 神岡地区 【ビストロ シェ・ボア×ありがとうファーム（雲英顕一さん）】 昼・夜コース 6,600円・8,800円・11,000円 …
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飛騨市の魅力まるごと食堂2025 飲食店情報！【in古川】
参加飲食店と参加農家のコラボメニュー！ in古川 【福全寺蕎麦×長尾農園（長尾隆司さん）】 長尾農園の3色トマト蕎麦 1,200円 【味処古川×岡田農園（岡田廣志さん）】 おすすめお得ラ…
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