COLUMN

コラム

飛騨市種を蒔くプロジェクト 2024.08.05
【開催期間変更】飛騨市食の大使「工藤英良」期間限定レストラン

食の大使によるレストランが限定オープン HIDA + EIRYOが届ける飛騨の美食この度、岐阜県飛騨市では「飛騨市食の大使　工藤英良」による期間限定レストランをオープンします。飛騨の食材をふんだ…
飛騨市種を蒔くプロジェクト 2024.07.12
「食は身体づくり心づくり!　菌ちゃん先生の野菜の世界」9/14講演会を開催！

菌ちゃん先生の野菜の世界　飛騨市講演会　「食は身体づくり心づくり!菌ちゃん先生の野菜の世界」の講演会を、9月14日（土）に開催します。全国各地で大人気の「菌ちゃん先生　吉田俊道さん」が、飛騨市…

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食材カレンダー

食材カレンダー

飛騨米: 9月初旬～ 10月下旬

大豆: 10月中旬～ 11月中旬

そば: 9月中旬～ 11月中旬

えごま: 10月中旬～ 11月中旬

ほうれん草: 3月下旬～ 11月下旬

春菊: 5月中旬～ 11月下旬

トマト・ミニトマト: 7月初旬～ 11月中旬

かぶ: 11月初旬～ 12月下旬

飛騨ネギ: 11月下旬～ 12月下旬

だいこん: 10月初旬～ 11月下旬

かぼちゃ: 8月中旬～ 10月中旬

アスパラガス: 4月初旬～ 10月初旬

スイートコーン: 7月初旬～ 9月中旬

もも: 7月中旬～ 8月下旬

りんご: 9月初旬～ 12月初旬

椎茸: 10月中旬～ 5月下旬

キクラゲ: 1月初旬～ 12月下旬

飛騨牛: 1月初旬～ 12月下旬

飛米牛: 1月初旬～ 12月下旬

鮎: 7月初旬～ 9月初旬

飛騨地鶏: 1月初旬～ 12月下旬