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石橋自然農園
農家で料理人。飛騨市 山の神 飛騨市神岡町山之村（やまのむら）地区という標高1,000ｍ近い天空の里で野菜を栽培する石橋さん。野菜作りは、農薬や化学肥料を使用しない環境保全型農業で行っています。 …
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山之村営農組合
天空の里で作る作物 飛騨市神岡町山之村（やまのむら）地区でそば、トウモロコシを栽培する下梶さん。山之村の農業を守るために作られた「山之村営農組合」で栽培を行っています。営農組合では、そばを2種類栽培…
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なかだファーム
飛騨牛からほうれん草まで。飛騨の食を支える農家 飛騨市神岡町山之村（やまのむら）地区で飛騨牛の生産やほうれん草を栽培する仲田さん。おじいさんやお父さんも農家で物心ついたころから農業を手伝ってきたため…
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