コラム

飛騨市農産物直売所 2023.06.15

飛騨産直市そやな　1周年感謝祭

飛騨産直市そやな　１周年感謝祭 ■日程　７月1日(土)・２日(日)　　9:00～17:00 飛騨産直市そやなが７月でオープン１周年を迎えるにあたり、２日間にわたり感謝祭を開催します。日頃の感謝をこ…

飛騨市の魅力 2023.05.16

豊かな食と農の勉強会を開催！

「暮らしに取り入れる自然の仕組み」勉強会を開催　 　令和5年5月14日(日)に喫茶あん(飛騨市古川町)にて、『豊かな食と農のオーガニック推進プロジェクト』の一環として市民を対象としたセミナーを開催致…

飛騨市の魅力 2023.04.28

「暮らしに取り入る自然の仕組み」～微生物と発酵～　

   豊かな食と農オーガニックプロジェクト　 「暮らしに取り入る自然の仕組み」～微生物と発酵～　 　　　　（食と農を学ぶラーニングコミュニティ）　 "自然の仕組み"を普段の生活にどう活かせるか、…

飛騨米 2022.12.16

「米・食味分析鑑定コンクール」国際総合部門で金賞！10年連続受賞の快挙

飛騨市の米農家　㈱みつわ農園が、米・食味分析鑑定コンクール国際総合部門で金賞を受賞しました。 また全国各地の米品評会において入賞された方々と12月14日に市長へ受賞報告を行いました。 …

伝承作物 2022.09.29

「飛騨えごま月間」～飛騨えごまを堪能する秋　～

11月は「飛騨えごま月間」 昔から飛騨地方で「あぶらえ」と呼ばれ親しまれてきた”えごま”。地元の祭など伝統行事の際には必ず”えごま”を使った料理が出てきました。飛騨の食文化を語る上で欠かせない”えご…