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飛騨市の魅力「暮らしに取り入る自然の仕組み」～微生物と発酵～
豊かな食と農オーガニックプロジェクト 「暮らしに取り入る自然の仕組み」～微生物と発酵～ （食と農を学ぶラーニングコミュニティ） "自然の仕組み"を普段の生活にどう活かせるか、…
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飛騨市食材活用レシピ飛騨の旬を味わう朝レシピ【食まち課長考案】
コシアブラと油揚げのおにぎり 使用する食材【油揚げコシアブラとのおにぎり】 【材料（おにぎり4個分）】 飛騨コシヒカリ…1合 コシアブラ…100g 油揚げ…50g 白ごま…適量 …
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飛騨市の魅力農林水産省YouTube「BUZZ MAFF」で飛騨市を紹介！
YouTubeで飛騨市が紹介されました！ 農林水産省の職員らが発信している「BUZZ MAFF（バズマフ）」で飛騨市の山中和紙(長尾農園)や古川町の福全寺蕎麦のえごま蕎麦が紹介されました。飛騨市のま…
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飛騨市の魅力～飛騨市に古くから伝わる伝統品種を味わう月間～
「飛騨市伝承作物月間」がスタート！ 「飛騨市伝承作物」ってなに？ 飛騨市には古くから栽培されてきた作物があります。そんな作物の味や歴史、それに付随した食文化を次の世代に伝えていきたいという思いで、…
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