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サノライス
自然の恵み豊かな里山で育てる。サノライスのお米 飛騨の豊かな自然の中で、農業を営む佐野さん。担い手（農家）がいなくなってしまった田畑を借り受け、体にも自然環境にも配慮したお米、大豆作りを行い、収穫し…
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（有）エイドスタッフ ～田中編～
飛騨の農業を支えてもうすぐ50年 飛騨市古川町で農業を行う田中さん。農家歴は47年ともうすぐ半世紀を迎えます。約20年前には、農業仲間とエイドスタッフを立ち上げ飛騨の農業を支えています。その他にも、…
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ありがとうファーム
自然にありがとう。大地に向き合う農家 飛騨市神岡町流葉（ながれは）地区で飛騨の自然の力を活かした農業を行う雲英さん。昔から飛騨の人が守ってきた暮らしや生命を生かす自然、栽培する野菜に「ありがとう」と…
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石橋自然農園
農家で料理人。飛騨市 山の神 飛騨市神岡町山之村（やまのむら）地区という標高1,000ｍ近い天空の里で野菜を栽培する石橋さん。野菜作りは、農薬や化学肥料を使用しない環境保全型農業で行っています。 …
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（有）エイドスタッフ ～阪口編～
毎日の食卓に欠かせないお米 「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で特別優秀賞も受賞した阪口さん。親子で手間暇かけてお米を栽培しています。量よりも質にこだわって、少なくても美味しいお米を全国にお届け…
COLUMN
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