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飛騨市の魅力まるごと食堂2026 開催!!
期間限定のコラボ食堂へ！ 今年の飛騨市まるごと食堂！ 飛騨市の農家と飲食店がコラボし、期間限定の特別メニューを提供する「飛騨市まるごと食堂」が8 月１日(土)から9月30日（水）までの２カ月間に…
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飛騨市の魅力まるごと食堂2026 飲食店情報！【in古川】
参加飲食店と参加農家のコラボメニュー！ in古川 【西洋膳処まえだ×市内産えごま・市内産エゴマ・トマト・キュウリ・かぼちゃ・飛騨牛A5ランク、ウチモモ】 飛騨牛ステーキとえごまギョウザ大椀膳 2…
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飛騨市の魅力まるごと食堂2026 飲食店情報【in神岡・河合・宮川】
参加飲食店と参加農家のコラボメニュー！in神岡・河合・宮川 神岡 【茶屋丸×船津醤油手作り味噌・飛騨地鶏】 カリカリカレカラ丼 1,200円 【峡や×高原川鮎】 …
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飛騨市の魅力和食麺処サガミとのコラボ企画第3弾「飛騨のめぐみ DE なごやめしフェア」
名古屋で味わう飛騨の恵 愛知県名古屋市内全21店舗の和食麵処サガミにて令和8年7月28日（火）から8月24日（月）まで、飛騨市の農家、飛騨特産食材を使用した期間限定の特別メニューを提供する「飛騨の恵…
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飛騨市の魅力飛騨えごまが味わえるお店特集！
― 地域の恵みを味わえるお店ガイド ― 飛騨の豊かな自然の中で育まれてきた「飛騨えごま」。 香ばしく、どこか懐かしい風味を持つこの食材は、地域の食文化を支えてきた大切な存在です。 このページでは…
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その他飛騨市が「美食都市アワード2026」受賞しました！
これからも大切にしたい、飛騨の食が選ばれました 岐阜県飛騨市は、一般社団法人 美食都市研究会が主催する「美食都市アワード2026」を受賞しました。 この受賞は、飛騨の豊かな自然に育まれた食材と、そ…
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食育参加者募集！畑から食卓まで！夏休みの大冒険へ出発！
まるごとKIDSキッチンin河合 夏休みに、飛騨市の「食」と「農」をまるごと体験してみませんか？ このツアーでは、普段スーパーで見かける野菜がどのように育てられ、私たちの食卓に届くのかを、見学・収…
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その他直売所の人気野菜の栽培と売れる特産品作り 参加者募集
農業経験 中・上級者向け講座 直売所の人気野菜の栽培と売れる特産品作り 直売所の人気野菜、売れる特産品とは何か？ いつもの栽培からスキルアップしたいアナタ、販売でもっとお客様のニーズを掴みた…
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その他めざせ！農業デビュー 野菜栽培の基礎知識と売れる売り方の実演 参加者募集
農業経験 初級者向け講座 めざせ！農業デビュー 野菜栽培の基礎知識と売れる売り方の実演 栽培と売り方のノウハウを学びませんか？ 産直市場に農産物の出荷を考えている、興味のある、でも分からないこ…
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その他自然栽培で育てるやさしい白たまご講習会 参加者募集
第1回「自然栽培で育てるやさしい白たまご講習会」 開催 全３回で構成された白たまご育成講習会の第1回が5月に開催します。 白たまごとは、飛騨市伝承作物に認定されている白インゲン豆です。昔から飛…
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飛騨市食材活用レシピ地域の味を未来へ！飛騨神岡高校生が挑む食の探究
ふるさとの食材でつくる、私たちのレシピ 私たち飛騨神岡高校3年生「飛騨×食文化グループ」は、総合的な探究の時間に飛騨市の郷土料理について学んできました。少子高齢化により、家庭で郷土料理を作る機会が減…
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その他飛騨市まるごと食の市を開催します！
飛騨の「うまい」が、まるごと集合！ 「全国薬草フェスティバルin飛騨」と同日開催で、飛騨市文化交流センター交流広場にて、「飛騨市まるごと食の市」を開催します。 当日は、飛騨市内の生産者や、現在開催…
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飛騨市の魅力まるごと食堂2025 飲食店情報【in神岡・河合・宮川】
参加飲食店と参加農家のコラボメニュー！ in神岡・河合・宮川 神岡地区 【ビストロ シェ・ボア×ありがとうファーム（雲英顕一さん）】 昼・夜コース 6,600円・8,800円・11,000円 …
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飛騨市の魅力まるごと食堂2025 飲食店情報！【in古川】
参加飲食店と参加農家のコラボメニュー！ in古川 【福全寺蕎麦×長尾農園（長尾隆司さん）】 長尾農園の3色トマト蕎麦 1,200円 【味処古川×岡田農園（岡田廣志さん）】 おすすめお得ラ…
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飛騨市の魅力まるごと食堂2025 スタンプラリーの楽しみ方
豪華賞品が当たる！スタンプラリー 市内飲食店、産直市をめぐってスタンプを集めよう！ スタンプカードは各飲食店、直売所、市役所、各振興事務所に設置してあります！ 対象飲食店はこちら→ まる…
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飛騨の食材今年も開催します！まるごと食堂2025
期間限定のコラボ食堂へ！ 今年の飛騨市まるごと食堂！ 飛騨市の農家と飲食店がコラボし、期間限定の特別メニューを提供する「飛騨市まるごと食堂」が8 月１日(金)から２カ月間に渡り開催します。旬な飛…
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飛騨市の魅力まるごと食堂Withサガミ
まるごと食堂が名古屋へ進出？！ 名古屋で味わう飛騨の恵 愛知県名古屋市内全19店舗の和食麵処サガミにて令和7年7月29日（火）から8月31日（日）まで、飛騨市の農家、飛騨特産食材を使用した期間限定…
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飛騨市の魅力〜令和６年度飛騨神岡高校３年生考案〜飛騨レシピ
令和６年度飛騨神岡高校３年生の皆さんが「総合的な探究の時間」で飛騨の食材を使った素敵なレシピを考案してくれました！ 飛騨の伝統のものや飛騨の名産品をもっと若い人に食べてもらえるようにと考えられたメニ…
COLUMN
食材カレンダー
