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伝承作物
飛騨市月間まるごと食堂 ~飛騨市伝承作物~
飛騨市月間まるごと食堂 12月のテーマは「飛騨市伝承作物」! 「飛騨市伝承作物」ってなに? 飛騨市には古くから栽培されてきた作物があります。そんな作物の味や歴史、それに付随した食文化を次の世代に伝…
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伝承作物
「飛騨えごま月間」~飛騨えごまを堪能する秋 ~
11月は「飛騨えごま月間」 昔から飛騨地方で「あぶらえ」と呼ばれ親しまれてきた”えごま”。地元の祭など伝統行事の際には必ず”えごま”を使った料理が出てきました。飛騨の食文化を語る上で欠かせない”えご…
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食育
食育事業 ~トマト名人のミニトマトを育てよう!~
令和4年5月:市内2か所の保育園でミニトマト栽培の食育事業を実施 この事業は「植えて」「育てて」「食べる」楽しみを伝える市の食育事業の一環で、古川町畦畑のトマト農家・坪根邦一さんを講師に迎え、市…