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飛騨市種を蒔くプロジェクト首都圏シェフと飛騨市の農家のファーマーズキッチン開催！
飛騨の野菜をもっと美味しく食べられる特別な日 Eme（武蔵小山）に飛騨の野菜が終結！ 今回は、飛騨市の農家が都内レストランに出向いて、野菜づくりのこだわりや農家だけが知っている飛騨の知られざる秘話…
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飛騨市種を蒔くプロジェクト「帰ってきた！菌ちゃん先生 食べよう！作ろう！菌ちゃん野菜」講演会10/12日に開催！
菌ちゃん先生の野菜の世界 飛騨市講演会 昨年度大好評であった「食は身体づくり心づくり!菌ちゃん先生の野菜の世界」の講演会を、10月12日（日）に開催します。全国各地で大人気の「菌ちゃん先生 吉田 …
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飛騨市の魅力今年も開催！畑でクッキング
採れたて野菜をその場でクッキング！ 第１回 2025年8月23日（土） 第２回 2025年9月6日（土） 河合町稲越にある井関農園で「畑でクッキングin河合町稲越」を開催します！ こ…
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飛騨市種を蒔くプロジェクト9／20（土）開催【飛騨市オンライン就農イベント】参加無料
飛騨の農業と暮らしを知ろう！ 飛騨市では、「飛騨市オンライン就農イベント」を９月に開催します。就農支援制度など、岐阜県飛騨市での暮らしを始めるために知っておきたい情報をしっかりお届けします！先輩農家…
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飛騨市の魅力まるごと食堂2025 飲食店情報【in神岡・河合・宮川】
参加飲食店と参加農家のコラボメニュー！ in神岡・河合・宮川 神岡地区 【ビストロ シェ・ボア×ありがとうファーム（雲英顕一さん）】 昼・夜コース 6,600円・8,800円・11,000円 …
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飛騨市の魅力まるごと食堂2025 飲食店情報！【in古川】
参加飲食店と参加農家のコラボメニュー！ in古川 【福全寺蕎麦×長尾農園（長尾隆司さん）】 長尾農園の3色トマト蕎麦 1,200円 【味処古川×岡田農園（岡田廣志さん）】 おすすめお得ラ…
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飛騨市の魅力まるごと食堂2025 スタンプラリーの楽しみ方
豪華賞品が当たる！スタンプラリー 市内飲食店、産直市をめぐってスタンプを集めよう！ スタンプカードは各飲食店、直売所、市役所、各振興事務所に設置してあります！ 対象飲食店はこちら→ まる…
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飛騨市の魅力まるごと食堂Withサガミ
まるごと食堂が名古屋へ進出？！ 名古屋で味わう飛騨の恵 愛知県名古屋市内全19店舗の和食麵処サガミにて令和7年7月29日（火）から8月31日（日）まで、飛騨市の農家、飛騨特産食材を使用した期間限定…
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飛騨市種を蒔くプロジェクト飛騨の美味しい食材で一日だけの限定レストラン（8月25日）
飛騨の美味しい食材を皆様に 一日だけの限定レストラン！ 今回は、飛騨市に首都圏の有名シェフ4名をお招きし一日限定(8/25日)レストランを「食堂喫茶どやな」にて開催します。 当日は、飛騨市内で生…
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飛騨市の魅力今年の夏は「飛騨市」を子ども・親子で体験！【参加者募集中！】
今年の夏は飛騨市ならではの体験をどんどんしよう！ 夏は子供たちにとって、ワクワクするイベントが盛りだくさんの特別な季節です。夏休みにあわせ、飛騨市ならではの特別なイベントを企画しました。 今年の夏は…
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飛騨市食の大使【飛騨市×ハナマルキ×飛騨市食の大使】液体塩こうじの料理教室を開催！
飛騨市食の大使工藤英良シェフ直々に調理のコツを伝授 3月29日（土）に飛騨市とハナマルキ（株）、食の大使工藤氏のコラボレーションで、ハナマルキ・液体塩こうじを使用した料理教室「ハナマルキッチンi…
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飛騨市食の大使3／29開催！【塩麹料理教室】飛騨市✖️食の大使✖️ハナマルキ
食の大使による料理教室開催！ 楽しく美味しく液体塩麹でクッキング！ 前回大好評だった「飛騨市✖️ハナマルキ✖️工藤大使」料理教室の第2弾を開催します。今回は、飛騨市神岡町で生産されている「飛騨地鶏…
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飛騨市種を蒔くプロジェクト3／22開催！【飛騨市オーガニックビレッジ宣言】令和6年度活動報告会
飛騨市オーガニックビレッジ宣言及び令和6年度活動報告会 有機農業にご興味がある方は、ぜひご参加ください！ 今年度より、飛騨市では「みどりの食料システム戦略緊急対策交付金」を活用して、農業の生産現場…
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飛騨市食の大使【飛騨市×ハナマルキ×飛騨市食の大使】液体塩こうじの料理教室を開催！
飛騨市食の大使工藤英良シェフ直々に調理のコツを伝授 12月1日（日）に飛騨市とハナマルキ（株）、食の大使工藤氏のコラボレーションで、ハナマルキ・液体塩こうじを使用した料理教室「ハナマルキッチンi…
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飛騨の食材【飛騨市の伝承作物を味わう】市内で限定イベント開催します！
12月は飛騨市内で伝承作物を楽しもう！ 飛騨市では、古くからこの地で受け継がれてきた固有の作物を「飛騨市伝承作物」として認定しています。現在、伝承作物に認定されている作物は、16品目。これらは生産量…
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飛騨市食の大使12／1開催！【塩麹料理教室】飛騨市✖️食の大使✖️ハナマルキ
食の大使による料理教室開催！ 楽しく美味しく液体塩麹でクッキング！ 今回のメニューは、寒干し大根を使用した「焼きブリ大根」。飛騨のブリ街道と呼ばれるように、ブリ大根は飛騨に住む私たちにとっても馴染…
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飛騨米【スペシャルナイト】五感で愉しむ「おにぎりの夜」 (要予約）
飛騨米をシンプルに味わう～にぎりびと神谷よしえさんとともに～ 飛騨市産のお米の美味しさを皆さんに知っていただくため、11月30日（土）に、おにぎり神谷の神谷よしえさんをお招きし、飛騨市産のお米を味わ…
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伝承作物今年も「飛騨えごま月間」が始まります！
実りの秋がやってきた！〜飛騨えごま月間〜 昔から飛騨地方で「あぶらえ」と呼ばれ親しまれてきた”えごま”。地元の祭など伝統行事の際には必ず”えごま”を使用した料理が出されてきました。飛騨の食文化を語る…
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